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飲食店経営
居酒屋・ラーメン・韓国料理など、多業態の店舗を直営で運営しています。
COMPANY
会社情報
地域に根差し、 食の未来をつくる会社へ。
MESSAGE
社長挨拶
門前仲町という街で一軒の店から始まった私たちは、地域のお客様に育てていただきながら、少しずつ歩みを進めてきました。
時代が変わっても、料理に向き合う誠実さと、人と人とのつながりを大切にする姿勢は変わりません。
これからも、下町の食文化を未来へつなぐ会社であり続けたいと考えています。
— REPRESENTATIVE
取締役 社長
田中 健太
PROFILE
会社概要
株式会社あさひの基本情報です。未確定項目は順次更新します。
- 会社名
- 株式会社あさひ
- 代表者
- 代表取締役 友部 慎二
- 設立
- 1991年
- 所在地
- 〒135-0045東京都江東区古石場2-14-1
- 資本金
- 10,000,000円
- 従業員数
- 30 名（アルバイト含む）
- 事業内容
- ・飲食店の経営
- ・飲食ブランドの企画・運営
- ・店舗運営受託・フランチャイズ事業
- ・仕出し・弁当事業
- ・飲食店コンサルティング
- 運営店舗数
- 8店舗（2026年時点）
- 電話番号
- 03-5245-1777
- 主要取引先
- ・株式会社 明治屋
- ・トーホーフードサービス株式会社
- ・麺ジャパン株式会社
- 取引金融機関
- ・みずほ銀行 深川支店
- ・東京東信用金庫 江東中央支店
- ・日本政策金融公庫
BUSINESS
事業内容
飲食店の直営運営を軸に、ブランド開発、運営受託、仕出し、 コンサルティングまで、食に関わる領域を幅広く手がけています。
— 02
飲食ブランド運営
自社ブランドの開発・運営を通じて、街の食文化を育てています。
— 03
店舗運営受託
パートナー企業の店舗運営を受託し、現場運営のノウハウを提供します。
— 04
フランチャイズ事業
有力ブランドのフランチャイズ加盟店として、地域出店を展開しています。
— 05
仕出し・弁当事業
法人・団体向けの仕出し、地域向けの弁当事業を運営しています。
— 06
飲食店コンサルティング
出店計画・業態開発・運営改善など、飲食店支援を行っています。
— 07
食文化に関する企画・発信
門前仲町の食文化を、企画・イベント・情報発信を通じて次世代へ伝えます。
HISTORY
沿革
門前仲町とともに歩んできた、これまでのあゆみ。
1991
古石場（門前仲町）に第1号店を開店
「いっき」の前身となる一軒の居酒屋を開業。
1995
東陽町に２号店目を出店
複数店舗の運営体制を整える。
1998
豊洲に３号店目を出店
90席の大型店舗にチャレンジ
2010
新たな業態にチャレンジ
東陽町に立ち飲み×バル業態を開業
2014
門前仲町に「コッコロコ」を出店
イタリアンをベースとした本格バル
2018
有明・お台場エリアに２店舗出店
大規模施設への進出
現在
新たな食文化事業へ挑戦
食文化を未来へつなぐ、新たな挑戦を続ける。
ORGANIZATION
組織・運営体制
現場と経営が近い距離で連携する、シンプルな組織体制で運営しています。
経営
代表取締役および経営企画チームが、事業戦略と全体運営を担います。
店舗運営部
各店舗の運営、人材育成、サービス品質の維持向上を担当。
商品・仕入部
メニュー開発、食材仕入、生産者との協働を担います。
管理部
総務・経理・労務・情報管理など、会社全体の管理業務を担当。
事業開発
新業態、受託運営、仕出し、地域プロジェクトを推進します。
ACCESS
アクセス
本社は、東京都江東区・門前仲町にあります。
— MAP
門前仲町エリア
— ADDRESS
〒135-0045東京都江東区古石場2-14-1
— STATION
東京メトロ東西線／都営大江戸線「門前仲町」駅
駅より徒歩約3分
深川不動堂、富岡八幡宮のすぐそば。門前仲町の街並みを歩きながらお越しください。
Googleマップで開くCOMPLIANCE
コンプライアンス
健全な事業運営のため、法令遵守と倫理を大切にしています。
法令遵守
食品衛生法、労働関連法規、契約関連法規など、事業に関わる法令を遵守します。
食の安全
食材の仕入から調理・提供に至るまで、衛生管理と品質管理を徹底します。
労働環境
スタッフが誇りを持って働ける、健全で公正な職場環境を維持します。
情報管理
お客様および従業員の個人情報を適切に取得・利用・管理します。
地域との共生
地域社会の一員として、街づくり・文化活動への参画を継続します。
— PRIVACY POLICY
個人情報の取扱いについて
お客様の個人情報は、プライバシーポリシーに基づき適切に管理します。